为充分发挥农技协科技助力乡村振兴作用，全国科普日期间，富民县农家乐协会在县科协的支持和指导下，结合2021年昆明市农技协科普资助项目和2022年富民县农技协助力乡村振兴行动项目的实施，于2022年9月17日，组织会员单位的农家乐负责人、厨师、服务员等共50余人参加培训。

培训邀请国家高级烹调师、国家高级职业技能考评员、云南省餐饮业最佳行政总厨、中华金厨刘福灿老师进行授课。培训分为三大板块，一是农家乐经营思路升级培训；二是厨艺技能培训；三是服务员技能培训。刘老师针对我县实际情况，从疫情下“新餐饮”行业该怎样迎合发展？对店内突发事件如何处理？菜品如何创新等方面进行了细致入微的讲解。现场掌声雷动，会员们都觉得受益匪浅，结束时还意犹未尽。

授课结束后，农家乐协会组织会员针对编印农家乐宣传读本一事进行讨论，大家集思广益、各抒己见，力求把编印做到尽善尽美。农家乐协会将继续在县科协的指导下，团结带领指导好县域内各农家乐，发展富民特色美食，树立形象，打造品牌，努力使富民美食成为一张名片，为乡村振兴助力，为建设大美富民添砖加瓦！